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机制刀和手工刀哪个更好?两者如何区分
 

户撒刀|户撒刀王|阿昌刀--云南户撒刀官方网站-户撒刀官方专卖店-户撒刀名匠线乔发指定签约网站 2022-02-21

到底是手工刀好还是机制刀好,很多刀友都对这两者不是太了解,更不知如何区分,针对刀友提出的这些问题,我做一个简要解答。

这两者的区别首先是丛外观上,但如果经过极致的打磨,手工刀与机制刀单从外观很难区别,不过仔细观察还是可以分辨的,机制刀全刀色泽一致,用手轻弹,刀口刀背声音是一致的,手工刀仔细看(尤其是刚磨过时)刀口一面发青色,刀背显白色,用手轻弹,刀口声音清脆,刀背声音发闷。不过我们制作和销售的民族手工刀还是非常容易分辨的,这种手工刀,例如户撒刀和保安腰刀,这两者具有相对粗犷的刀身,因为民族手工刀更注重性能、手感、配重等方面,而对外观的精细程度要求不是太高,因此丛刀表面可以比较清楚地看出打磨的痕迹,一般来说刀刃的淬火线也是比较清楚,还有一种方法就是仔细看刀背,民族手工刀的刀背不是完全笔直的一条线,仔细观察,刀背会有些轻微的凹凸,这是由于手工锻打过程铁锤不可能敲击的力度完全一样所导致。其它还有很多办法鉴别,不一一细谈。从内在品质而言,手工刀优于机制刀,首先是因为手工刀是经过反复锻打而成,在锻打过程中很多杂质都随着打出的渣子去除了,所以品质更纯,刀不仅更锋利,而且不易因使用很快变钝。再则手工刀更适合不同是淬火工艺,能产生坚韧、锋利共存的双重效果,刀口易于磨青口,不易产生磨卷口的情况,即使有轻微卷口,也易磨去,同时刀前刀后不同部分淬火不同,或锋利或坚硬可以做到一刀两用,机制刀效果就没有那么好。手工淬火工艺复杂,例如烧(加热温度不同色泽也不同)成什么色再冷却成什么色然后淬火,软硬质量都不一样。同时手工刀刀口淬火坚硬,其它部分则偏软,因此兼顾了锋利和韧性两个方面,并且比较容易打磨,机制刀前后一样硬,难以兼顾,也很难打磨。如此等等,区别很大。

不过丛售价方面讲,手工刀占用了大量的人工成本手工成本,所以价格较高,而普通机制刀则价格较低,刀友可以根据自己的需求和经济情况来选择和购买。正品手工户撒阿昌刀微信:13988247552

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